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Aceite de oliva virgen Fuenroble
POTOSÍ 10
Dirección: Ctra. de Hornos, s/n. 23370 Orcera (Jaén).
Teléfono: 953 482 041.
E-mail: potosi@potosi10.com.
Precio en tienda de la botella de 500 ml.: 6 euros. (Actualizado Enero 2005)

Aceite de oliva virgen Fuenroble

Puntuación: 9,25.
Elaborado con aceitunas de la variedad picual cultivadas en el parque natural de la Sierra de Segura. Único en tonalidad, la más verde de todas, tirando a hoja, además reluciente, con una impresionante brillantez. Este aspecto se consigue al recolectar las aceitunas a partir del 5 de noviembre y se molturan de inmediato. Alcanza apreciable cualidades aromáticas y frutosas, con una entrada suave que va profundizando infinitamente, hasta tomar la boca con dos características de la picual como son el amargor y el picante, más atemperado el primero y más punzante el segundo. Tiene una fuerte personalidad y nobleza rústica. Se comercializa en botellas de 250 y 500 mls. La producción anual asciende a 180.000 litros.



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