Semana del 9 al 15 de abril de 2005

Anchoas en aceite de oliva virgen Telva Mar cantábrico S.L. Dirección: Xuerto de Lastres, 9-10. 33330 Lastres-Colunga (Asturias). Teléfono: 985 850 258. E-mail: canalcom@ctv.es Precio en tienda de las latas de 175 gramos y 265 gramos: sobre 12 y 23 E, respectivamente. Puntuación 8,5

EL CORREO

Producto selecto que ha sido sometido a un esmerado tratamiento artesano para alcanzar una extraordinaria calidad. Se parte de un pescado hermoso, con una gran presencia al ojo, impecablemente limpio, que atesora sabor y carnosidad. Se le hinca el diente y sacia las papilas gustativas, que aprecian sabrosura y un salazón tradicional, noble, cuya intensidad podría rebajarse un poquito.