|
Semana del 8 al 14 de octubre de 2005
|
Cangrejo y huevas Los
Peperetes
Dirección:
Valentín Viqueira, 28 36610 Carril
Villagarcía de Arosa.
(Pontevedra)
Teléfono:
986506679
e-mail:
peperetes@peperetes.com
Precio en tienda
de la lata de 150 gramos: Sobre 9,15
euros
Puntuación:
9,15. |
|
 |
EL CORREO
Esta empresa gallega, líder en
calidad de los mariscos en conserva (almejas, navajas,
berberechos, mejillones, etc.,), comercializa bajo estas
dos denominaciones sendas partes del buey de mar: las
patas y las huevas. Se trata de dos productos diferenciados
que tienen en común la naturalidad, preservando
en gran medida la idiosincrasia del crustáceo.
Resultan más delicadas las patas, que se completan
con el pecho del animal, y salen más sabrosas
las huevas, que se ayudan con otras zonas del cuerpo
y su agua. Si hay que elegir, la segunda gana en intensidad
marina y jugosidad..
|
