|
Semana del 4 al 10 de junio de 2005
|
Aceite de
oliva virgen Aubocassa
RODAU
S.L.
Dirección:Finca
Aubocassa. Camí de Son Fangos, s/n.07500
Manacor (Mallorca).
Teléfono:
971 183 011.
Precio de la botella
de 500 mililitros: sobre 8,2 euros
Puntuación
9,25 |
|
 |
EL CORREO
Este aceite es, desde su nacimiento,
uno de los grandes de España. A ello han contribuido
fundamentalmente una finca en Manacor (Mallorca) en
la que se experimenta en la cultura de la arbequina,
plantada en espaldera, y el potencial propio de la aceituna.
Hasta tal punto, que nos encontramos ante un zumo de
olivas en el que predominan las características
frutales y vegetales sobre los amargos y picantes. Fragancias
delicadas, limpias, frescas y hasta de ensueño:
hierba recién cortada, tomatera, alcachofa, manzana
y almendra. En boca ratifica la idiosincrasia de la
variedad: frutosidad elegante y armónica en la
que prevalecen la calidad y naturalidad del sabor sobre
otros atributos sutilizados. Atesora un viva tonalidad
verde dorada.
|
