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Enate Merlot - Merlot 98
VIÑEDOS Y CRIANZAS ALTO ARAGÓN
Dirección: Ctra. Barbastro-Naval, km. 9,2. 22314 Salas Bajas (Huesca)
Teléfono: 974302323
Fundación: 1991
Hectáreas: 420
Producción anual media : 3 millones de botellas
Marcas: Los blancos Enate Chardonnay 234, Chardonnay Fermentado en Barrica y Gewustraminer, el rosado Enate Cabernet Sauvignon y los tintos Enate Cabernet Sauvignon-Merlot, Crianza, Cabernet Sauvignon-Tempranillo, Crianza Merlot-Merlot, Reserva Cabernet Sauvignon y Gran Reserva Cabernet Sauvignon Merlot
Precio en tienda: sobre 18 euros (Actualizado septiembre 2003)

Enate Merlot - Merlot 98

Otras bodegas

Puntuación:

Sin alcanzar la grandiosidad de los Enate Reserva Especial 98 y de su hermano mayor, el Merlot-Merlot 88 ­ambos merecedores de un 8,5­, ratifica la pujante línea de la bodega. Aroma seductor, muy varietal y, a la vez, un tanto variopinto, con fragancias atípicas, que rememoran orejones de albaricoque, setas, bosque, eucalipto, café tostado... sobre el reino de la fruta; exuberante. En boca no mantiene el desbordante arco iris olfativo, pero da juego, superando los propósitos a las bases, mostrando potencia, tanicidad y calidez; conceptualmente recio. 100% merlot. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, con una crianza posterior de 14 meses.


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Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


Otros especiales:
La mejor comida de mi vida
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