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Raimat Cabernet Sauvignon mas Castell 95Otras bodegas Puntuación:
Es un vino de una rusticidad bien entendida, y hasta encantadora. Manifiesta la fuerza del viñedo y de la tierra, que se expresan de manera contundente y natural, si bien atemperada por una cierta dulcificación, consecuencia de la elaboración. Uvas muy maduras, que recuerdan a bayas rojas y negras silvestres, hollejo, sotobosque, madera, especias, tanicidad, calidezefusivo, complejo y envolvente. Un peso pesado que arrolla sin saturar. Negruzco. 100% cabernet sauvignon de la finca Mas Castell. Dos años en barricas de roble americano. En botella, desde la primavera del 98.
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Blog culinariosidad
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