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VINOS >NavarraElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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BARÓN DE MAGAÑA 98Navarra Puntuación:
Uno de los vinos más interesantes del mercado, por su inmejorable relación calidad-precio. Destinado a gourmets que busquen entidad y riqueza de matices sin estrujarse la cartera: impecable el planteamiento. Para mayor aliciente, presenta un coupage de enorme personalidad: 50% merlot, 20% cabernet sauvignon, 10% tempranillo y 20% otras. Además, ha sido objeto de una crianza esmerada: doce meses en barricas nuevas de robles Allier y americano. Multifrutal en nariz, con potentes e insistentes aromas que recuerdan a uvas muy maduras sobre un leve fondo de fina madera. Resulta universal en boca, con intensas y sofisticadas sensaciones, de enorme complejidad, mostrando opulencia, sequedad y tanicidad, con un postgusto dulce y envolvente.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
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Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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