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Artadi Pagos Viejos 99Rioja Alavesa Puntuación:
Un vino con peso, verdaderamente macizo, con constitución y carnosidad, y a la vez elegante y armónico, en el que impera la viveza, la fruta, con flores y hierbas, tras las que aparece una crianza leve y enriquecedora. Resulta poderoso, se instala en boca y en el paladar, mostrándose arrollador, sustentado en la calidez, tanicidad y acidez.
Pero no es la única virtud que muestra este caldo, pues sabe también meloso, no yéndose, con notas de tabaco, tostados y especias. 99% tempranillo y un 1% de otras. Ha pasado dieciséis meses de crianza en barricas de roble francés. 50.000 botellas. En definitiva, uno de esos vinos que tiene personalidad, corpulencia, matices y acabado, unas cualidades que tampoco abundan. |
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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