El Correo Digital

En la imposible cosecha del 97, tan sólo siete vinos españoles han alcanzado el 8 o una calificación superior. Dos de esos caldos pertenecen a Abadía Retuerta; bodega cuyas mejores etiquetas pueden codearse con la aristocracia bordelesa; ahí están los Pagos Negralada y Valdebellón para demostrarlo. Este Cuvée Campanario está elaborado con varita mágica, la de un equipo enológico capaz de hacer milagros. Se ha forzado el color, el sabor, la concentración, de manera que ha acabado por resultar aromático y gustoso, con referencias sofisticadas y gratas: frutos negros confitados, especias, madera, acidez, amargor, tanicidad; todo se muestra con cuentagotas.100% tempranillo. Un total de dieciséis meses en barricas nuevas de Allier. 30.000 botellas.