Hemeroteca |
Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

VINOS >Rioja Alavesa

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Campillo Reserva Especial 94

CAMPILLO
Dirección:
Ctra. Logroño, s/n. 01300 Laguardia (Álava).
Tel:
941600826.
Fax:
941600837.
Año de fundación:
1990
Hectáreas de viñedo y ubicación:
50 en Laguardia.
Producción anual media:
900.000 kilos de uva.
Marcas que comercializa:
Campillo blanco, rosado y tinto, éste en Crianza, Reserva, Gran Reserva, Reserva Especial y Gran Reserva Especial.
Precio en tienda: sobre 3.400 pesetas.

(Actualizado )

Campillo Reserva Especial 94

Rioja Alavesa

Puntuación:

Es el gran vino de la bodega, y el mejor desde que nacieron los Campillo Reserva Especial. Capa media alta, color cereza picota con irisaciones tejas, brillante. En nariz se captan elegantes y complejas sensaciones a frutos rojos con un final especiado, con notas balsámicas. En boca posee una lograda expresividad tánica, con interesantes matices de tostados y tabaco, derivados de una madera nueva bien ensamblada. El ataque es potente, mostrándose sedoso y placentero, para terminar con una buena persistencia, también muy pulida. 60% tempranillo, 25% cabernet sauvignon y 15% graciano. 24 meses en robles americano y francés de Allier. En botella desde abril del 97.


Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS