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VINOS >LicoresElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Orujo Blanca de NavarraLicores Puntuación:
Esta destilería navarra, famosa por sus pacharanes (Etxeko y La Navarra) y licores de frutas (Blanca de Navarra), acaba de lanzar al mercado una gama de aguardientes y licores de neto espíritu gallego, como el de hierbas y café, si bien sobresale entre todos el orujo, obtenido a partir de la variedad albariño, que marca su personalidad. Destaca en él la sutilidad aromática, de una gran delicadeza y complejidad, así como la redondez en los sabores, también muy delicados y pulidos. Tanta finura incita a seguir bebiendo de este líquido, con un alcohol que apenas se deja notar. Se muestra muy evolutivo, entrando suavemente para ir desarrollando carácter, rico en matices y siempre atemperado.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Soufflé de chocolate
Con un poco de chocolate y unos ingredientes que todos tenemos en casa podemos elaborar un postre delicioso y elegante.
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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