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Finca Villacreces Crianza 99Ribera de Duero Puntuación:
Pedro Cuadrado sigue convirtiendo su bodega a la chita callando en una de las mejores del país. El sobresaliente alcanzado por los Finca Villacreces Celsus y Nebro no deslucen un ápice el valor de los crianzas Villacreces, siempre entre la élite en su gama. Este 99 se muestra elegante, evolutivo, complejo aunque difícil de definir, con tostados, humo y madera de gran calidad, todo ello como reflejo de una fruta negra y acaramelada, ante la que se regocija el paladar. Refinado y armónico, a la vez que temperamental.
75% Tinta fina, 15% merlot y 10% cabernet sauvignon. 14 meses en barrica nueva de roble Allier, 80% nueva y 20% de segundo vino. Pasó a cristal en agosto del 2001. |
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Blog culinariosidad
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