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Martínez Bujanda 94Rioja Alavesa Puntuación:
Se sitúa en la línea que establecieron los Martínez Bujanda 89 y 90, que tanta aureola dieron a la bodega y a la marca. Un vino con personalidad arrolladora, a la que no es ajena el coupage, en el que el cabernet sauvignon comparte protagonismo con el tempranillo, ofreciendo un carácter relevante. La fruta se manifiesta plenamente, con una buena madera que le da realce, apareciendo una sutil y constante acidez, así como dulces notas tánicas; todo ello articulado en consumada conjunción. Está llamado a gustar a un público heterogéneo, pues tiene bastante empaque y, sin embargo, no arrolla. Su crianza es elevada: 34 meses en barricas de segundo vino, sin que por ello destaque sobre el ingrediente principal, al que aporta y complementa.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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