  |
||
VINOS >Ribera de DueroElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Conde de San Cristóbal 03Ribera de Duero Puntuación:
8,5
Excepcional comienzo de esta bodega, que nos ofrece un vino de estructura potente y compleja, intenso en todas sus facetas. Gran contenido frutal, a uvas que han madurado mucho y bien, también a regaliz, salpicado de notas derivadas de la selecta estancia en madera, torrefactados y especias. En boca corren muchas y placenteras sensaciones: tanicidad, calidez, dulzura, amargor... Todas ellas perfectamente integradas.
Su composición: 80% tinta fina, 10% cabernet sauvignon y 10% merlot. La crianza se prolongó durante doce meses en barrica nueva de roble francés, ruso y americano. Pasó a botella en el mes de julio de 2005. |
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
