  |
||
VINOS >Otras bodegasElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Raimat Tempranillo 01Otras bodegas Puntuación:
8
Este tempranillo de Raimat entra a competir con sus reputados cabernet sauvignon y merlot, vinos de una extraordinaria relación calidad-precio. Es más llevadero en todos los sentidos y entronca mejor con el paladar español, sin tener tanta exuberancia olfativa y gustativa como los citados, si bien cuenta con cierta entidad.
Aromas diversos y complejos, que evocan a ciruelas negras y rojas, frutas compotadas, especias varias y torrefacto, todos dispuestos en consumado equilibrio. En boca resulta sopesadamente concentrado, con potencia y elegancia, con carácter y finura, típicamente varietal, con unos taninos presentes y redondos. 100 % tempranillo. Dieciocho meses en barrica seminueva de roble americano. Embotellado en febrero de 2004. |
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
