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Cyclo 04
PEÑALBA LÓPEZ
Dirección: Finca Torremilanos. Nacional Madrid-Irún, km. 157. 09400 Aranda de Duero (Burgos).
Teléfono: 947 501 381.
E-mail: torremilanos@torremilanos.com.
Fundación: 1903.
Hectáreas: 200 en la finca.
Producción: 1 millón de botellas.
Marcas: Monte Castrillo, Torremilanos Crianza, Reserva y Gran Reserva, Torre Albéniz Reserva y Cyclo.
Precio en tienda: Sobre 23 euros. (Actualizado julio 2007)

Cyclo 04

Ribera de Duero

Puntuación:

Ricardo Peñalba con su segundo Cyclo supera el éxito conseguido con el 03, refrendando un estilo que habla bien a las claras de su personalidad como bodeguero. Tanto en nariz como en boca, se muestra verdaderamente vivo, intenso, profundo, sustancioso, con sensaciones muy frutales, muy maduras, que inciden en el amargor, con referencias almendradas, a las que siguen otras tánicas, sutiles. 90% tempranillo, 4% cabernet sauvignon, 3% petit verdot, 2% merlot y 1% pinot noir. Permaneció 13 meses en barricas francesas de Jupilla. Embotellado en noviembre de 2006.


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Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


Otros especiales:
La mejor comida de mi vida
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