Semana del 29 de enero al 4 de febrero de 2005

Un vino con una extraordinaria personalidad y un enorme encanto, que acaba por envolver a la nariz y al paladar del gourmet, que se ve seducido por un mensaje genuino e importante. Aúna delicadeza e intensidad, frescura y golosidad, denota fruta negra madura, con un fondo amargo noble, con una tanicidad dúctil… Evoluciona muy positiva y carismáticamente. 100% uvas tempranillo de viñedos con más de 50 años, recolectadas con ligera sobremaduración.

La mitad del vino fermentó por maceración carbónica y la otra mitad, por el sistema tradicional de despalillado, haciendo la maloláctica en barrica, tras la que permaneció 18 meses en robles nuevos de procedencia francesa y americana, al 50%. Embotellado en mayo de 2004.