  |
||
VINOS >Ribera de DueroElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Finca Villacreces Reserva 00Ribera de Duero Puntuación:
Permanece fiel a esa identidad de gran vino que la ha convertido en una de las marcas más carismáticas de la Ribera del Duero. En esta añada resaltan la elegancia y la armonía, que se compaginan sabiamente con la sustanciosidad. Enormemente evolutivo y seductor, su dulzura envolvente entremezcla la uva muy madura con los tostados, apareciendo síntomas de una sutil tanicidad y una calidez muy matizada. Personalidad muy definida.
Compuesto en un 75% de tempranillo, 15% de merlot y 10% de cabernet sauvignon. La mitad del vino hizo la fermentación maloláctica en roble francés nuevo. El envejecimiento en barricas duró dos años: 50% nuevo y 50% de segundo vino. Fecha de embotellado: junio de 2003. En total, ha producido 56.300 botellas. |
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
