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Semana del 26 de junio al 2 de julio
de 2004
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Pedro de Soutomayor Neve Maceración Carbónica
03 |
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ADEGAS GALEGAS
Dirección:
36457 Salvatierra de Miño (Pontevedra).
Meder, s/n.
Teléfono:
986657400.
Email: .
Fundación:
1995.
Hectáreas:
47.
Producción
anual: 600.000
botellas.
Marcas: Los
blancos Rubines, De Nuestra Crianza, O Deus Dionisus,
Veigadares Barrica, Gran Veigadares Crianza, Don
Pedro de Soutomayor, Don Pedro de Soutomayor Neve
Maceración Carbónica y Don Pedro
de Soutomayor Tempo y el tinto Señorío
de Rubios.
Precio en la tienda:
Sobre 12 euros.
Puntuación:
8.
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Este albariño ratifica su inmensa
personalidad y calidad. Aromas delicados, intensos y
harto complejos, que entremezclan asombrosamente sensaciones
ácidas con otras melosas, almibaradas, en un
contraste que produce gran impacto, con la fruta, muy
madura, como constante, recordando a manzana, piel cítrica,
plátano y lichis. En boca predomina la uva, mostrándose
muy fresco, vivo, casi chispeante, con una acidez constante
y creciente, nunca agresiva, que da paso a un regusto
levemente amargo, que consagra la riqueza de matices.
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