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VINOS >Otras bodegasElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Sidra TarecoOtras bodegas Puntuación:
7,5
Un restaurante tan típicamente asturiano, tan conocedor de su idiosincrasia y de sus productos como es Casa Gerardo, en Prendes, ha hecho suya la sidra Tareco. No es para menos, pues marca la diferencia en la nobleza, en la elaboración y en el concepto. Posee un aroma muy frutal, franco y persistente, en el que la manzana se explaya. En boca se muestra intensa, sustanciosa, refrendando la fruta en todo su esplendor, con una acidez matizada, con bastante cuerpo y con todo su ser muy equilibrado. Un producto que dicpone de una entidad perfectamente definida por un verdadero enólogo.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
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La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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