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VINOS >RiojaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Mc 05Rioja Puntuación:
8,75
Cautivadores aromas, potentes y limpios, en que se entremezclan las sensaciones de frutas negras maduras con las notas tostadas derivadas de la selecta crianza en madera nueva. Posee una entrada en boca elegantísima, con plena sensación frutal, que se identifica plenamente con uvas maduras, impregnadas levemente de vainilla. Nos hallamos en definitiva ante un gran vino, compacto y carnoso, que expresa un vivo carisma de juventud domado por unos taninos dúctiles que le otorgan personalidad y carácter. 100% tempranillo. Permaneció un año en barricas nuevas de roble francés. Fue embotellado a partir de marzo de 2007 y salieron al merado un total de 22.000 unidades
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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