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Protos Selección 01
PROTOS BODEGA RIBERA DE DUERO DE PEÑAFIEL, S.L.
Dirección: C/ Bodegas Protos, 24-28 47300 Peñafiel (Valladolid).
Teléfono: 983 878 011.
Página web: BodegasProtos.com.
Email: bodega@bodegasprotos.com.
Fundación: 1927.
Hectáreas y ubicación: 400 en Ribera de Duero (propias y asociadas).
Producción anual: 2,5 millones de botellas.
Marcas que comercializa: Protos Rosado, Joven Rivera del Duero, Joven Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva y Selección.
Precio: Sobre 40 euros. (Actualizado enero 2005)

Protos Selección 01

Ribera de Duero

Puntuación: 8,5

El vino más especial y de mayor calidad nunca hecho por esta bodega. Su elocuencia se manifiesta en la vista, el aroma, el tacto y el gusto. Huele profundamente a frutas, grosellas, frambuesas y ciruelas, a campo, a hollejo, a especias, a madera… Francamente espectacular.

En boca aúna elegancia con carácter y armonía con complejidad, mostrando estructura, carnosidad, con la constante e inconfundible presencia de una selecta uva en un año de gracia y una tanicidad que acaricia el paladar, así como una acidez que desfila de puntillas aportando frescor. Elaborado exclusivamente con tinta del país. Permaneció durante 18 meses en barricas de selectos robles francés y americano. Embotellado en junio de 2003.


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Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


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