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Semana del 17 al 23 de septiembre de
2005
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Bollinger Special Cuveé
Dirección:
16, Rue Jules Lobet. 51160 Aÿ.
Teléfono:
(+33) 03265 3333366.
Página web:
.
Más información: .
Fundación:
1829.
Hectáreas:
160.
Producción
anual: 2 millones de botellas.
Marcas:
Bollinger Cuvée Special, Grand Année,
Grand Année Rosé, R.D. y Vieilles
Vignes Franaises.
Precio en tienda: Sobre 35 euros.
Puntuación:
8,5. |
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EL CORREO
Es, con mucha diferencia, el mejor champaña
en su gama y en su segmento de mercado. Esta virtud
se debe al viñedo que le da vida y, sobre todo,
al vino de reserva que le confiere carácter,
que interviene en la mezcla marcando entre un 5 y un
10%.
Compagina plenitud y madurez, propia
de un vino hecho, con una fruta discreta muy bien afirmada.
Tiene cuerpo y complejidad. 60%% pinot noir, 25% chardonnay
y 15% pinot meunier. 3,5 años de permanencia
en cava.
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