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Pago de Larrainzar 04
PAGO DE LARRAINZAR

Dirección: Camino de la Corona, s/n. 31240 Ayegi (Navarra).
Teléfono: 948 550 421
E-mail: pagodelarrainzar@pagodelarrainzar.com
Año de fundación: 2002
Hectáreas de viñedo y ubicación: 3, rodeando la bodega Producción anual media:30.000 botellas
Marcas que comercializa: Pago de Larrainzar
Precio en tienda: Sobre 25 euros (Actualizado junio 2007)

Pago de Larrainzar 04

Navarra

Puntuación: 8,5

Un burdeos en Navarra, y este es el mayor elogio que se le pueda hacer. Un vino de raza. Aromas florales y frutales, silvestres y maduros, que delatan naturaleza y nobleza, así regaliz, pan tostado, humo, balsámicos... muy complejo. Elegante, armónico, estructurado y complejo, en el que quedan patente la sustancia de la cabernet sauvignon y la merlot, que intervienen en un 40% cada una completadas por un 20% de tempranillo. Fino amargor y acidez, suavemente tánico, madera... siempre prevaleciendo la enjundia de la uva. 12 meses en barricas de roble francés nuevas en un 78% y el resto, de un año. En cristal desde febrero de 2006. 17.038 botellas y 299 mágnum.


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Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



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El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


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