  |
||
VINOS >Ribera de DueroElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Carmelo Rodero Crianza 04Ribera de Duero Puntuación:
Un crianza con mucho empaque, que responde al bien hacer de la bodega y a la magnitud de la cosecha. Se aprecia la materia la materia prima y la esmerada madera, que tanto en nariz como en boca aparecen equilibradas, con dominio de la primera. Huele potente y persistentemente a fruta negra, bosque, tostados y especias. En boca refrenda su intensidad, muestra su estructura, encandila por su buen gusto y deja patentes con sutileza amargor, acidez y tanicidad. 90% tinta fina y 10% cabernet sauvignon. La crianza en barricas de robles francés y americano duró 15 meses y pasó a cristal en junio de 2006.
|
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
