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Valdelosfrailes Pago de las Costanas 00
VALDELOSFRAILES, S.L.
Dirección: Camino de Cubillas, s/n 472900 Cubillas de Santa Marta (Valladolid).
Teléfono: 983 107 100.
Email: jvalenzuela@matarromera.es.
Fundación: 1998.
Hectáreas y ubicación: 60 en D.O. Cigales.
Producción anual: 395.000 botellas.
Marcas: Valdelosfrailes Rosado, Vendimia Seleccionada, Prestigio y Pago de Las Costanas.
Precio: Sobre 18 euros. (Actualizado marzo 2005)

Valdelosfrailes Pago de las Costanas 00

Otras bodegas

Puntuación: 8,5

Este tinto de la Denominación de Origen Cigales hace gala de un aroma intenso y complejo con una lograda conjunción de la frutosidad, que recuerda a bayas negras maduras y compotadas, con los tonos aportados por su estancia en diversas maderas, como cedro, tostados, café, regaliz, clavo, tabaco… lo que le hacen realmente variado.

En boca ratifica potencia y una buena estructura, con taninos dulces y sensación grasa, con un final persistente que constata el equilibrio entre la materia prima y la madera. 100% tinta del país. Permaneció 26 meses en barricas nuevas de roble francés (26%) y americano (20%). Tan sólo 3.000 botellas.


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Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


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