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Valdelosfrailes Pago de las Costanas 00Otras bodegas Puntuación:
8,5
Este tinto de la Denominación de Origen Cigales hace gala de un aroma intenso y complejo con una lograda conjunción de la frutosidad, que recuerda a bayas negras maduras y compotadas, con los tonos aportados por su estancia en diversas maderas, como cedro, tostados, café, regaliz, clavo, tabaco… lo que le hacen realmente variado.
En boca ratifica potencia y una buena estructura, con taninos dulces y sensación grasa, con un final persistente que constata el equilibrio entre la materia prima y la madera. 100% tinta del país. Permaneció 26 meses en barricas nuevas de roble francés (26%) y americano (20%). Tan sólo 3.000 botellas. |
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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