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Protos Crianza 06
PROTOS BODEGA
Dirección: Bodegas Protos, 24-28. 7300 Peñafiel (Valladolid).
Teléfono: 983 878 011.
E-mail: bodega@bodegasprotos.com.
Año de fundación: 1927.
Hectáreas de viñedo y ubicación: 900 en Ribera de Duero (propias y asociados).
Producción anual media: 3,5 millones de botellas .
Marcas que comercializa: Protos Rosado, Joven Ribera del Duero, Joven Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva y Selección.
Precio en tienda: Sobre 14 euros. (Actualizado agosto 2007)

Protos Crianza 06

Ribera de Duero

Puntuación:

Aromas pronunciados y persistentes, sobresaliendo los de frutas rojas, arándanos, que se ven completados con otros propios de la estancia en madera como son suaves tostados y notas de especias. En boca se manifiesta sabroso, elegante y armónico. Aparecen muy bien integradas la fruta y las aportaciones de la crianza. Sobresale el amargor, que le confiere carácter, también una tenue tanicidad y una mínima acidez, sabores que aparecen muy compensados. Sin mayores complicaciones, muy efectivo. Participa únicamente la uva tinta del país. Su estancia en barricas de robles francés y americano fue de 14 meses y pasó a cristal en junio de 2006.


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Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


Otros especiales:
La mejor comida de mi vida
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