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Inurrieta Cuatrocientos Crianza 01
BODEGAS INURRIETA
Dirección: Ctra. Falces-Miranda de Agra, km. 30. Falces. 31370. Navarra.
Teléfono: 948 737309.
Fundación: 1999.
Más información: info@bodegainurrieta.com.
Página web: www.bodegainurrieta.com.
Hectáreas: 200, en Falces.
Producción anual: Un millón de botellas (Actualizado marzo 2004)

Inurrieta Cuatrocientos Crianza 01

Navarra

Puntuación: 8

Un proyecto que ha nacido con vocación, que aspira a ser importante y que está dando pasos significativos en esa dirección.

Este vino es un ejemplo de ser y saber estar. Fiel a la cultura bordelesa, aúna suntuosidad y elegancia, imperando la fruta, mucha fruta y más materia prima, perfectamente plasmada, a la que se añaden valores externos encomiables: hierbas, especias, regaliz, tostados, café… Balsámico y complejo, sin ceder un ápice de su naturaleza. Sedoso y redondo, crece, evoluciona en boca, hasta apoderarse de ella y no dejarla, con sensaciones amargas, ácidas, cálidas y, sobre todo, complacientes. Participan en su composición un 20% de merlot y un 80% de cabernet sauvignon.

Permaneció en barrica nueva de roble Allier durante un año. Afina en cristal desde julio de 2003.


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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


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