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Terras Gauda 2005Rías Baixas Puntuación:
8
José María Fonseca ha logrado hacer uno de los vinos con mayor enjundia del país, con uvas procedentes de sus viñedos, fundamentalmente de la variedad albariño que aparece enriquecida con loureiro y caiño blancos. El mejor Terras Gauda en muchos años, pues ha ganado en potencia, complejidad y en empaque, lo que le hace estar bastante más rico en boca.
La acidez se muestra patente y ajustada, el amargor sutil y enriquecedor y la melosidad, consecuencia de una fruta muy madura, contribuye a los conjunción. Un vino elegante, armónico, muy evolutivo, con muchos matices y siempre muy personal, alardeando de frutosidad. |
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Blog culinariosidad
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