Hemeroteca |
Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

VINOS >Rioja Alavesa

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Viña Salceda Gran Reserva 99
VIÑA SALCEDA S.L.

Dirección: Ctra. de Cenicero, km. 3. Elciego 01340 (Álava)
e-mail: info@vinasalceda.com
teléfono: 945606125
Año de fundación: 1969
Hectáreas de viñedo y ubicación: 40 en Rioja alavesa
Producción anual media: Un millón de litros
Marcas: Viña Salceda Crianza y Reserva y Conde de la Salceda Reserva y Gran Reserva.
Precio en tienda: Sobre 25 euros (Actualizado agosto 2005)

Viña Salceda Gran Reserva 99

Rioja Alavesa

Puntuación: 8,25

Un bouquet fenomenalmente desarrollado, en que aparecen frutillos negros y notas clásicas de cuero, tabaco, pimienta, tostados... con recuerdos de los aromas típicos del tempranillo. En boca es, ante y sobre todo, elegante, con una extraordinaria frutosidad para ser un gran reserva, muy bien integrada con la madera, prevaleciendo el frescor, una ligera y precisa acidez, con una fina expresión tánica, creciendo en todo momento, mostrando matices y ratificando su carácter sedoso. 90% Tempranillo y 10%, entre mazuelo y graciano. Crianza de 24 meses en barricas de roble americano. Ingresó en botella – 36.082 unidades– en junio de 2002.


Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS