Hemeroteca |
Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

VINOS >Rioja Alavesa

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Contino Viña del Olivo 2000
VIÑEDOS DEL CONTINO SA

Dirección: 01321 Laserna (Álava). Finca San Rafael, s/n
Teléfono: 945600201
E-mail: aserna@contino_sa.com
Fundación: 1974
Hectáreas: 62 en la finca de la bodega
Producción anual: 350.000 botellas
Marcas: Contino Crianza, Reserva, Gran Reserva, Viña del Olivo Reserva y Graciano
Precio en tienda: Sobre 42 euros
(Actualizado marzo 2005)

Contino Viña del Olivo 2000

Rioja Alavesa

Puntuación: 8,75

Impresionan sus aromas, con enorme vitalidad y frescor, en los que uno cree encontrar moras y grosellas, salpicados de notas balsámicas, quizás de mentol y regaliz, así como atisbos almendrados. En boca atesora elegancia y armonía, valores que conjuga con su fuerza y juventud, mostrando tanicidad, acidez, estructura, todo muy compensado con un final en el que la fruta y la madera vuelven a estar integrados. 20.300 botellas y 50 magnum, elaboradas con tempranillo (90%) y graciano (10%), uvas procedentes exclusivamente del citado viñedo sito junto a la bodega. Realizó la maloláctica en barricas de madera francesa, americana y húngara, para luego criar durante veinte meses en los citados robles. En botella desde mayo de 2003.


Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS