Semana del 19 al 25 de marzo de 2005

Contino Viña del Olivo 2000
VIÑEDOS DEL CONTINO SA Dirección: 01321 Laserna (Álava). Finca San Rafael, s/n Teléfono: 945600201 E-mail: aserna@contino_sa.com Fundación: 1974 Hectáreas: 62 en la finca de la bodega Producción anual: 350.000 botellas Marcas: Contino Crianza, Reserva, Gran Reserva, Viña del Olivo Reserva y Graciano Precio en tienda: Sobre 42 euros Puntuación: 8,75

Impresionan sus aromas, con enorme vitalidad y frescor, en los que uno cree encontrar moras y grosellas, salpicados de notas balsámicas, quizás de mentol y regaliz, así como atisbos almendrados. En boca atesora elegancia y armonía, valores que conjuga con su fuerza y juventud, mostrando tanicidad, acidez, estructura, todo muy compensado con un final en el que la fruta y la madera vuelven a estar integrados. 20.300 botellas y 50 magnum, elaboradas con tempranillo (90%) y graciano (10%), uvas procedentes exclusivamente del citado viñedo sito junto a la bodega. Realizó la maloláctica en barricas de madera francesa, americana y húngara, para luego criar durante veinte meses en los citados robles. En botella desde mayo de 2003.