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VINOS >Ribera de DueroElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Pago de Carraovejas Crianza 00Ribera de Duero Puntuación:
8,5
Este crianza testifica la pujanza de la bodega, que se distingue por su enorme personalidad y contrastada calidad. Racial, con enjundia y, sobre todo, inmensamente evolutivo. Corre hacia arriba hasta explotar en el cielo del paladar, con la frutosidad en rojo y negro, tras la que se producen destellos, muy luminosos, de vainilla, cacao y tostados. Da una sensación de intenso cromatismo que se amortigua, seguidamente, en sus tonalidades, marcando el cabernet sauvignon (25%) a la tinta fina (75%). Tánico, glicérico y envolvente en su sabia rusticidad. Crió 12 meses en barricas de roble americano y francés.
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