Hemeroteca |
Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

VINOS >Rioja

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Abel Mendoza Selección Personal 01
ABEL MENDOZA MONGE S.L.

Dirección: 26338 San Vicente Sonsierra (La Rioja). Ctra. Peñacerrada, 7
Teléfono: 941 308 010
E-mail: jarrarte@datalogic.es
Fundación: 1988
Hectáreas: 6, en San Vicente de la Sonsierra y Ábalos
Producción anual: 80.000 botellas.
Marcas: Jarrarte y Abel Mendoza
Precio: Sobre 28 euros (Actualizado julio 2004)

Abel Mendoza Selección Personal 01

Rioja

Puntuación: 8,5

Sigue en esa personalidad que le ha distinguido y que ha marcado carácter logrando un meritorio prestigio. Sin caer en ningún exceso, teniendo una importancia mesurada en todos sus caracteres, marca cierta diferencia en potencia, concentración, estructura, carnosidad y, sobre todo, en frutosidad. Se masca la uva bien madura –que le aporta viveza, frescura– fenomenalmente integrada con la crianza, que queda en un segundo plano, persiguiendo el aterciopelamiento y la redondez. Porque ésa es otra: su carácter y su personalidad no le impiden ser un vino apto para todos los públicos, como siempre ha sido. 100% tempranillo. Permaneció doce meses en barricas nuevas de roble Allier, para pasar a cristal en marzo de 2003. 8.000 botellas.


Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS