Tragos con ritmo

Juanma Galván

Cualquiera que siga con asiduidad esta sección, sabrá que bares que programen conciertos hay muchos. Por eso Manolo quiso desde el principio que su Sisniega tuviera algo que le diferenciara de los demás locales que ofrecen música en directo. Para conseguirlo contrató los servicios de una promotora profesional (Muskerra) para hacer la selección de los grupos y el marketing con la mayor eficacia posible. Y, además, decidió dotar de una periodicidad a los conciertos, de tal manera que sus clientes supieran que todos los jueves a las nueve de la noche hay buena música asegurada –por cierto, los dos próximos se harán los martes, que los jueves 25 de diciembre y 1 de enero no son adecuados para estas cosas-.

Se trata de conciertos de pequeño formato, con dos o tres músicos, que generalmente tocan jazz o blues, una música quizá más cercana a los gustos de la gente que suele visitar el Sisniega: hombres y mujeres de 40 o 50 años. «Hay personas que nunca fallan, toque quien toque. Y es que somos de los pocos bares de esta zona que ofrecen algo así. Además, los conciertos terminan a las once de la noche, muy buena hora para que la gente que tiene hijos vuelva a casa».

Lo bueno de esta forma de trabajar es que quienes seleccionan los conciertos están todo el día rodeados de nuevos grupos, con lo que hay garantía de que el programa merece la pena. «En ocasiones nos llaman grupos nuevos que quieren tocar, algo que a mí me encanta porque la idea también es facilitar un espacio a la gente que está ensayando y quiere mostrar lo que hace», dice Manolo.

Durante el resto de la semana, el Sisniega aprovecha su situación –está rodeado de varios centros educativos– para llamar la atención de los jóvenes con sus buenos precios en los desayunos y en los pintxos para el ‘hamaiketako’. Y son esos mismos jóvenes los que luego bajan algo la media de edad de la clientela durante las noches de los fines de semana.