Canal Gastronomía
cabeceraABAJORestaurante Sula (Madrid)
EL GOURMET.
por R. García Santos
Restaurante Sula (Madrid)
En su momento sufrió cierta crisis como consecuencia del éxito súbito. Abrir y llenar fue todo uno. Tanta gente y tantas expectativas como despertó mermaron en alguna medida su reputación...
Puntuación: 7 
ver más   Críticas gastronómicas de R.García Santos   
Consultorio Gastronómico

¿Dónde se pueden comer espárragos casi crudos?

Sin duda, la cocina navarra es la que más está buscando nuevas técnica para el tratamiento de esta hortaliza. Concretamente en Maher hemos disfrutado de unos filamentos (láminas) de espárragos gigantes crudos...
ver más  Todas las preguntas del Consultorio
Restaurantes de la semana
Restaurante Kelti (Bilbao)
RESTAURANTE KELTI
Bilbao (Vizcaya)
Josu Mendia ha vuelto a Bilbao para quedarse. Natural de Mungia, ha pasado los últimos nueve años deleitando a los sorianos desde su restaurante: Keltiberia...
Restaurante Manda Huevos (Logroño)
RESTAURANTE MANDA HUEVOS
Logroño (La Rioja)
Cuando Trillo pronunció la dichosa frasecita en el Congreso no podía pensar que estaba acordándose de un restaurante riojano. Los huevos son los protagonistas...
Restaurante Heidelberg (Getxo)
RESTAURANTE HEIDELBERG
Getxo (Vizcaya)
El restaurante Heidelberg ha cumplido 35 años. Comenzaron Carlos Alonso y Ascensión Caballero, primero en la Avenida Basagoiti...
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Izarza
Restaurante destacado
Izarza (Sondika)
A tan sólo 10 minutos de Bilbao, disfruta de una comida de lujo que fusiona la innovación con lo tradicional.
Restaurante Andra Mari • Restaurante Aretxondo • Restaurante Aizian •
Menú del día
Restaurante Baskonia
El éxito que logra este curioso restaurante se debe, fundamentalmente, al mimo con el que la cocinera, Marisol Arias,...
Barra de alcachofas
ver más  Ver más pintxos 
Taloaska (Bilbao)
TALOASKA
Bilbao
Rellenas de langostinos
Precio: 1,60 €
Los Candiles (Bilbao)
LOS CANDILES
Bilbao
Con espárrago
Precio: 1,65 €
La Méngula (Logroño)
LA MÉNGULA
Logroño
Rebozadas
Precio: 1,30 €
Hamaika (Vitoria)
HAMAIKA
Vitoria
En cazuelita
Precio: 4,50 €
 
Los vinos
Aster Reserva 01
VIÑEDOS Y BODEGAS, S.L.
Vino Aster Reserva 01
Extraordinarias fragancias, con un gran poder seductor, prevaleciendo la floralidad y las hierbas, a las que siguen aromas de bayas silvestres y compotadas, que se ven potenciadas...
Puntuación: 8,5.
Vino Roura Sauvignon Blanc 07
BODEGAS ROURA
Vino Roura Sauvignon Blanc 07
Un muy genuino sauvignon blanc, que plasma a las mil maravillas las características propias de tan apreciada y aromática variedad, que se muestra asombrosamente frutosa...
Puntuación: 8.
bulletPara ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    NAVARRA - RIAS BAIXAS - RIBERA DEL DUERO - PENEDÉS - RIOJA
    RIOJA ALAVESA - TORO - LICORES - CAVAS Y CHAMPANES - OTROS
Todos los vinos   Todos los vinos  
Delicatessen
Tomate a la albahaca Santa Teresa
YEMAS DE SANTA TERESA
Tomate a la albahaca Santa Teresa
La salsa de tomate, tanto por color y textura como por densidad y ligazón, merece el calificativo de muy precisa. El sabor no puede ser más típico...
bulletTodos los productos de delicatessen:
    ACEITE - ARROZ Y PASTA - CARNE - DULCES - EMBUTIDOS - LACTEOS Y QUESOS - PATÉS  - VERDURAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES - PESCADO Y MARISCOS - POSTRES  - SALSAS - OTROS
ver más   Guía completa de Delicatessen  
Cocina para vagos

CONCURSO
36 recetas recibidas
Ana Fernández Irigayen ha sido la ganadora de un lote de productos Carrefour
Recetas
Ensalada de sardinas
Ensalada de sardinas
Limpiar las sardinas, separando los dos lomos y quitando espinas e interiores...
bullet Otras recetas:
ENSALADAS - LEGUMBRES - PASTA Y ARROCES
PATATAS - REVUELTOS Y TORTILLAS - SETAS
SOPAS, CREMAS Y PURÉS - VERDURAS Y HORTALIZAS - CARNE - PESCADO Y MARISCO
POSTRES - SALSAS Y GUARNICIONES - PLATOS INTERNACIONALES - BEBIDAS
ver más   Todas las Recetas   
Andoni Arrieta

La sugerencia de...
Andoni Arrieta
«Mi pintxo preferido es el 'steak tartar' del Gatz»
ver más   Restaurantes propuestos  
Cocina para vagos

Libros
Cocina para vagos
¿Es posible comer bien sin matarse en los fogones?
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Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


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