EL VALLE DE PAS
El Valle de Pas localizado entre Burgos y Cantabria, constituye uno de los parajes más pintorescos de esta zona, por el carácter rural que muestra.
Desde Vitoria podemos acercarnos por dos vías diferentes. La primera es por la N-622, dirección Bilbao, tomando posteriormente la salida 14, hacia “Torrelavega / Oviedo”, continuando hasta que indique “Vega de Pas”. En cuanto a la segunda posibilidad, aunque se tarde un poco más de tiempo, es una carretera que transcurre por zonas rurales y de campiña muy bonitas, y llenas de ganado. Es para tomárselo con tranquilidad y disfrutar del viaje. Por la N-1 dirección Nanclares de la Oca, continuar por la carretera A-3314 hacia Subijana/Morillas seguir por la Calle Morillas (A-3318), posteriormente tomar la carretera BU-552, a continuación, la BU-542. En Espinosa de los Monteros, tomar la carretera BU-570, y continuar con la carretera hasta llegar a Vega de Pas, una vez superado el espectacular Puerto de Estacas.
La capital del valle “Vega de Pas”, donde nos hospedaríamos en la casa de “El molino del Yera”, en el centro del pueblo, junto al Ayuntamiento. Para comer, en la plaza del pueblo, existe un pequeño restaurante que ofrece menús a muy buenos precios.
Son interesantísimas las rutas de senderismo junto al río que cruza el pueblo y así disfrutar del paisaje y de las cabañas ganaderas típicas de la trashumancia, (algunas de ellas aún utilizadas).
Cualquier época es buena para visitar este valle, pero si lo hacemos a principios de septiembre, coincidiríamos con las fiestas en honor a la Virgen de la Vega y tendríamos la oportunidad de ver exhibiciones de deporte rural típico.
No nos podemos marchar sin probar los sobados pasiegos untados en chocolate, porque es un verdadero manjar para el paladar.

(Deslorian)